Histórico Tag:función cognitiva

Una buena excusa para comer chocolate

Una reciente investigación muestra como los flavonoles presentes en el cacao pueden mejorar la función cognitiva en pocas horas tras su consumo. Ya en publicaciones anteriores he comentado algunos efectos beneficiosos del chocolate; sin embargo, lo curioso de este nuevo trabajo, es que muestra, tanto que los efectos son inmediatos, como duraderos, pues los autores observaron que, ingerir […]

Leer más

El chocolate y sus efectos

Cada americano come al año un promedio de 4,5 kg de chocolate, lo cual no es de extrañar, pues tiene un sabor delicioso y estimula la secreción de endorfinas (las hormonas que nos hacen sentir bien). Según numerosos estudios, el chocolate tiene diferentes consecuencias positivas sobre nuestra salud. Pero, ¿cuáles son? El alimento de los […]

Leer más