Histórico Tag:nutrición y psicología

Aguacates, nueces y aceite de oliva para ser más inteligente

Una nueva y reciente investigación vuelve a otorgar al aguacate, a las nueces y al aceite de oliva una influencia deseable en nuestro cerebro: los autores, de la Universidad de Illinois, han llevado a cabo un estudio que demuestra que un alto nivel en sangre de ácidos grasos monoinsaturados (AGM) correlaciona con un mayor nivel de inteligencia en […]

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¿Quieres comer menos? ¡Prueba a escucharte!

¿Sabías que escuchar música o  ver la tele mientras comes podría hacer que comas más de lo que quieres? Al menos, eso es lo que asegura un estudio publicado en la revista Food Quality and Preference. Este estudio se basa en el Efecto Crunch, esto es, la influencia en nuestro apetito de los sonidos producidos cuando comemos. Aunque […]

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La dieta mediterránea podría proteger frente al envejecimiento cerebral

La dieta mediterránea suele incluir pescado, marisco, legumbres, frutas, nueces y aceite de oliva, y son muchos los beneficios que se le atribuyen. Sin embargo en este post hablaré de un estudio reciente llevado a cabo por el investigador Yian Gu, de la Universidad de Colombia en Nueva York, en el que se ha analizado […]

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